Indian cuisine is known for its bold and spicy flavors. If you want to make Indian food spicier, here are a few tips: 1. Use fresh chili peppers: Fresh chili peppers are a staple ingredient in Indian cuisine and can add heat to any dish. The most commonly used chili peppers in Indian cooking are green chilies, red chilies, and jalapeños 2. Add spice blends: Indian spice blends like garam masala, curry powder, and tandoori masala contain a mix of spices that can add a lot of flavor and heat to a dish. 3. Use ginger and garlic: Ginger and garlic are commonly used in Indian cooking and can add a spicy kick to any dish. You can use fresh ginger and garlic or ginger-garlic paste. 4. Cook with mustard oil: Mustard oil is a common cooking oil in Indian cuisine and has a pungent flavor that can add a spicy kick to any dish. 5. Experiment with different spices: Indian cuisine uses a wide variety of spices, and each one has a unique flavor and level of heat. Experiment with different spices li
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''Butter Chicken'' - The name alone can make you want to enjoy this all- time favourite Indian dish. Butter chicken continues
आपके लिए कढ़ाई पनीर कीटा हुआ)
- 2 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 कटोरी टमाटर (पीस लिए हुए)
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- तेल
- नमक स्वादानुसार
- कटा हुआ हरा धनिया
तरीक़ा:
1. कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।
3. उसमें टमाटर डालें और उसे भूनें।
4. उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। सारी मसालों को मिलाएं और उसे अच्छी तरह से भूनें।
5. अब उसमें कटा हुआ पनीर डालें और उसे मसाले के साथ मिलाएं।
6. पनीर को दो-तीन मिनट तक भूनते रहें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
7. अब उसमें थोड़ा पानी डालें और उसे
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